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重庆啤酒副总经理张静涛因个人原因辞职

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重庆啤酒董事会系近日收到副总经理张静涛提交的书面辞职报告。张静涛因个人原因申请辞去所担任的公司副总经理职务。重庆啤酒表示,张静涛所负责的公司相关工作已进行了交接,其辞去公司副总经理职务不会影响公司相关工作的正常进行。 ...

上半年宜宾白酒主营业务收入425亿元

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1-6月,预计宜宾市白酒产量29万千升、增长0.8%,主营业务收入425亿元、与去年同期持平。日前,从市政府有关会议上了解到这一消息。 宜宾市白酒行业因去年上半年基数较低,呈现出恢复性增长的态势。受去年5月五粮液下调出厂价等因...

进口葡萄酒质量安全隐患亟需关注

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近年来,随着我国居民消费水平的提高,国外葡萄酒大量涌入中国。仅张家港口岸,今年上半年就进口葡萄酒350万升,同比增长113.7%,进口量全省第一。但是,进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。据张家港检验检疫局统计,今年上半年,该局退运或销...

贮藏啤酒爱好者的福音:新啤酒酵母出现

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贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时,你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力,后者会生成不同的代谢副产物,并产生广泛的味道。事实上,数百年来,贮藏啤酒...

降低啤酒浑浊度 华裔学者有新法

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珀斯的研究人员宣称已发现降低啤酒浑浊度的秘密武器,酿出的啤酒卖相更佳,且依旧风味十足。 来自默多克大学(Murdoch University)的一组研究人员表示,他们已找到最佳方案,可在大麦栽种期去除所含两种特定的蛋白质。此方...

白酒消费呈高龄化趋势

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无论消费者群体还是户均消费,白酒均呈现出不同程度的降幅。过去三年间,每百户居民中,便有4户居民没有再购买过白酒,白酒消费每况愈下。调查显示,白酒重度消费者呈高龄化趋势,年轻消费群增长乏力,而重度消费者低收入化倾向显著,产品结构升级受困...

委内瑞拉七个州无啤酒供应

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南美洲国家委内瑞拉最大的酒厂由于缺乏原材料,啤酒生产几乎完全停顿。全国有七个州没有啤酒供应,业界归咎于政府实施严格外汇管制,令美元短缺,无法进口酿酒所需材料。 啤酒占委内瑞拉全国酒精类饮品总销量七成,首都加拉加斯现时仍能购买啤...

上半年葡萄酒价格抬升 Liv-Ex佳酿50较年初上涨0.8%

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经历了3年的疲软后,全球葡萄酒市场迎来了一个振奋人心的好消息:上半年葡萄酒价格终于抬升,尽管这一涨幅并不十分明显。 虽然上半年欧洲和亚洲经济震荡,Liv-Ex佳酿50指数总算较年初上涨了0.8个百分点。2011年中以后,Liv...

意大利2015年葡萄有望迎来丰收

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2014年,意大利葡萄收成不佳,现在,随着葡萄日益成熟,种植户和酒庄默默祈求2015年能够获得丰收。 现在就谈论意大利2015年份的葡萄质量还为时过早。不过,在经历了2014年的惨淡收成后,意大利葡萄种植户都希望2015年是一...

大庆啤酒消费量惊人:一天至少喝掉100万瓶

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大庆人每天喝掉100万瓶啤酒 在街边烧烤摊撸串喝啤酒,俨然成了夏日里独到的风景。但你知道吗,大庆人每天喝下肚的啤酒有100万瓶,一天喝啤酒花费400万元! 这两组数字并非空穴来风,是记者经过多日调查,通过大庆市几大啤酒...